Dubai News at your Fingertips!
Related Articles
Thursday,14January,2016
برانش يوم الجمعة في ’براسيري كارتييه‘ مع أشهى الأطايب الفرنسية والخدمة المميزة عند الطاولة
دبي، الإمارات العربية المتحدة– كشف ’براسيري كارتييه‘، الوجهة الأحدث لتناول الطعام واللقاءات الاجتماعية في دبي، بطابعه المستوحى من أجواء المطاعم المحلية المفضلة في شارع الشانزيليزيه-باريس عن تقديم مفهوم جديد وممتع لبرانش يوم الجمعة، “برانش في العزبة”.
يشتهر ’براسيري كارتييه‘ بتقديم أشهى الأطباق الفرنسية الكلاسيكية الأصيلة بلمسةٍ عصرية. وبهذا الإطار، ابتكر طهاة المطعم ببراعة مفهوماً جديداً للبرانش يقدم فن الطهو الفرنسي الحقيقي في دبي.
يتمحور برانش الجمعة حول تقديم أجود الخدمات للزبائن خلال استمتاعهم بتجربة تناول الطعام مع كل طبق يقدم مباشرةً إلى مائدة الطعام. لدى وصول الضيوف، تزيّن الموائد بالمقبلات الشهية كلمحةٍ عن الأطايب التي ستقدّم لاحقاً. يلي ذلك تقديم الأطباق الأصيلة للمطبخ الفرنسي بما في ذلك المأكولات البحرية الطازجة، والسلطات، ومجموعة متنوعة من اللحوم المنتقاة والأسماك، والخضروات الطازجة وتشكيلة من الأطباق الجانبية إلى جانب باقة من المشروبات المميزة والعصائر والكوكتيلات.
تبدأ تجربة تناول الطعام في ’براسيري كارتييه‘ بتقديم تشكيلة واسعة من المقبلات بأسلوب العائلة (توضع الأطباق على المائدة لينتقي كل شخصٍ ما يفضل من الأطعمة) ثم يلي ذلك تقديم طبق من المأكولات البحرية الشهية كسرطان البحر النرويجي، والكركدن، والمحار، وبلح البحر ومخالب السلطعون.
أما بالنسبة للطبق الرئيسي، تقوم عربة الطعام بتقديم مجموعة متنوعة من الأسماك، ولحم البقر والدجاج إلى جانب تشكيلة من الأطباق الجانبية الطازجة والأطباق المزينة. ولا يكتمل كرم الضيافة دون تقديم المشروبات المنعشة ليليها بعد ذلك الانتقال الى ’صالون دو تي‘ وتذوق أشهى أصناف الحلويات، والكعك الفاخر، وحلوى غزل البنات الطازج، ونافورة الشوكولاته والماكارون بالإضافة إلى تشكيلة من الفاكهة الطازجة.
طوال فترة البرانش في ’براسيري كارتييه‘، يعمد النادل إلى إغناء أطباق الضيوف بكمياتٍ سخية من الطعام. وإمعاناً من ’براسيري كارتييه‘ في منح ضيوفه تجربةً من الرفاهية المطلقة، يقدم المطعم الفرنسي المرموق ركناً خاصاً يضم مجموعة واسعة من المحار وكبد الإوز والأجبان الفرنسية الخاصة إلى جانب أنواع شراب العنب المرافقة التي تبرز مذاقها الشهي.
وكلمسةٍ إضافية من الترف، لا يبخل المطعم على زواره بركن خاص لتقديم شراب العنب؛ حيث يلبي الساقي جميع أذواق الضيوف مقدماً لهم الشراب المرافق المثالي لكل طبق. كما يرافق هذه الإضافة الغنية مجموعة واسعة من شراب العنب، وشراب الشعير والكوكتيل والعصائر التي تتاح للضيوف طوال فترة البرانش.
تتضمن خيارات البرانش في ’براسيري كارتييه‘: المشروبات الغازية، 450 درهم إماراتي؛ مشروبات المطعم، 550 درهم إماراتي؛
المشروب الفوار بولينجر، 650 درهم إماراتي
يقع ’براسيري كارتييه‘ في الطابق الأول من فندق ’سانت ريجيس دبي‘، ويقدم المطعم الذي يتسع لـ150 ضيف خدماته لمختلف المناسبات من لقاءات العائلة والأصدقاء إلى اجتماعات الفطور الخاصة بالسيدات، ومناسبات غداء العمل أو حتى الاحتفالات المترفة؛ فيما يشكل ركن المشروبات الغني بمختلف أنواع المشروبات تجربةً لا يمكن للذواقة نسيانها.
يفتح ’براسيري كارتييه‘ أبوابه لاستقبال الضيوف يومياً، ويقدم برانش يوم الجمعة ابتداءً من الساعة 12:30 ظهراً وحتى 3:30 مساءً.
للحجز، يرجى الاتصال بـ+971 (04) 435 5577 أو البريد الإلكترونيbrasseriequartier.dubai@stregis.com SDRubai.Dining@stregis.com.
